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餐飲店美發(fā)店招女工難 海口男性服務員漸成飯店主角

海口網(wǎng) http://www.8x8x7.com 時間:2010-12-22 09:12

   海口網(wǎng)12月22日消息 (記者 趙莎)著年底來臨,海口“用工荒”現(xiàn)象日益凸顯,而在這場用工方與務工人員的博弈背后,還隱藏著另一種現(xiàn)象:女服務員逐漸減少,男服務員越來越多。面對這種現(xiàn)象,有業(yè)內(nèi)人士表示,婦女留守家中照看老人和務工人員觀念的改變是形成這種局面的主要原因。

  現(xiàn)象:餐飲店美發(fā)店招女工難

   12月21日,記者走訪海口多個地段發(fā)現(xiàn),無論是餐飲業(yè)還是美容美發(fā)業(yè),都出現(xiàn)了招女工難的尷尬局面,一些服裝加工廠更是出現(xiàn)了“女工荒”。在商鋪云集的明珠廣場路段,記者發(fā)現(xiàn)大多數(shù)店鋪都貼出了招聘啟事。在這些招聘啟事中,記者發(fā)現(xiàn),一些原本只招女服務員的店鋪紛紛將招聘條件改成男女不限,以此來解決“女工荒”帶來的影響。

   在上邦百匯城,大部分商家也都貼出了招聘啟事,且條件都為“男女不限”,但有部分商家仍固執(zhí)地將條件限在“只招女服務員”。

   “以前我們?nèi)ワ堭^吃飯,服務員都是年輕漂亮的女孩子,可現(xiàn)在男服務員比女服務員還多。”市民寧先生因為生意需要,經(jīng)常出入各大酒店就餐,提到男服務員越來越多的情況,寧先生如是說。

   市民張先生也發(fā)現(xiàn)了這個現(xiàn)象,他說,現(xiàn)在去飯店吃飯,不少男服務員夾雜其中。

  商家:招不到女工只好招男工

   “其實我們更偏好于招女服務員。”一位經(jīng)營飯店近20年的沈老板告訴記者,從去年開始,“用工荒”現(xiàn)象就一直存在,而女服務員更是難招,為了維持飯店的生意,只得把招聘條件由“招聘女服務員”改為“男女不限”。

   在上邦百匯城經(jīng)營小吃類產(chǎn)品的小鄭一直堅持招女服務員。小鄭說,他之前招過幾個男服務員,但都因為耐性不夠,有的是跟顧客翻臉,有的是跟自己翻臉,到最后干的時間都不長,他還是希望找一位有耐心、有眼力勁兒的女服務員來幫忙。“我并沒有歧視男服務員的意思,只是工種不同,適合的對象就會不同。”小鄭笑著解釋道。


  原因1:務工人員觀念在改變

   對于招女工難的現(xiàn)象,海口市人才勞動力交流服務中心的李主任表示,由于80后、90后逐漸成為外來務工者的主力軍,再加上這些務工者多是獨生子女,父母對其教育問題更加重視,而隨著文化程度的提高,很多務工者就不愿意從事基礎服務行業(yè)。另外,務工人員多是農(nóng)村進城打工者,隨著生活水平和教育水平雙項提高,務工者的觀念也出現(xiàn)了變化。

  原因2:服務人員社會地位低

   有業(yè)內(nèi)人士認為,服務行業(yè)出現(xiàn)“男多女少”現(xiàn)象的根本原因是服務員社會地位低,有些人對服務行業(yè)存在偏見,再加上經(jīng)濟復蘇為求職者提供了更多選擇機會,而服務行業(yè)工作繁重、時間較長、待遇偏低、缺少私人空間,更多的女性務工者冷落勞動密集型行業(yè)成為必然。

  原因3:留守家中照顧老人

   從事服務行業(yè)多年的務工者小李告訴記者,她去年曾在一家餐廳上班,待遇各方面都還不錯。最后之所以會離開這家餐廳是因為一方面家里有老人需要照顧,而另一方面因為海口物價比較高,在這里每月生活費加上房租,基本上沒剩下多少錢了。“這樣一來,我還不如在老家附近找一份工作,既能解決老人的問題,也能節(jié)省不少生活成本。”小李說。

[來源:海口網(wǎng)-海口晚報] [作者:趙莎] [編輯:王小暢]
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