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奧巴馬簽署食品安全改革法案

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????海口網1月6日消息 美聯社報道，美國當地時間1月4日晚，奧巴馬總統正式簽署了食品安全法案，這標志著美國政府對食品行業監管體系實施自1938年以來最大規模改革。該法案將賦予食品與藥物管理局更多權力，以加強對食品企業監管和食品安全的檢查。

　　加州出臺新規定

　　美國當地時間1月1日，一項限制使用反式脂肪的法律在美國加利福尼亞州正式生效。根據這項法律，任何食品店在制作含油脂的糕點時，要保證每份蛋糕或炸面團的反式脂肪烹調油或人造黃油的使用量不超過0.5克，違反規定者將被處以最高1000美元的罰款。

　　該項法律不僅使加利福尼亞州成為美國首個對反式脂肪說“不”的地區，也引起大眾的廣泛關注，為何給這個名叫反式脂肪的物質念起了“緊箍咒”？專家稱，反式脂肪酸會大大增加患心血管病、糖尿病、老年癡呆等疾病的風險，或導致肥胖、生育困難，并對兒童生長發育產生不良影響。

　　與此同時，加州還頒布了一項新規定：要求連鎖餐館在菜單上標注食物熱量數值。加州衛生部門官員認為，這一做法將幫助消費者在點菜時了解不同食物的熱量，從而根據自身需要做出選擇。面對肥胖這一棘手的問題，將食物熱量標明的做法或許可以遏制肥胖人群的擴大。最新民調顯示，減肥已被美國人列入2011年諸多計劃之一，排名甚至躋身前三。

　　食品安全受重視

　　雖說新年新氣象，然而受經濟持續不景氣的影響，美國民眾的消費觀念日漸謹慎。“求溫飽”已成為大家的新年愿望，多數人更是將注意力集中在食品安全問題上。

　　不僅如此，美國食品和藥物管理局官方網站顯示，2011年美國食品和藥物管理局計劃向總統申請40.3億美元的預算經費。其中，食品安全轉化項目作為財政預算增長的四個主要應用方面之一，投入資金大約3.183億美元。

　　法案的支持，資金的充裕，奧巴馬政府已將食品安全議題列為重中之重。

　　對于這份“健康大禮”，美國民眾很是關心。畢竟食品安全問題已經困擾美國很久。有數據顯示，美國每年有六分之一的人因有毒食品患病，其中3000人最終喪命。多數民眾希望可以通過政府加強管理來還他們一份健康。

　　健康飲食好習慣

　　改善飲食習慣，倡導健康飲食是必不可少的。

　　多走幾步路，避開超市，去菜場和郊區挑選一些新鮮蔬果。研究表明，每人每天最好攝取5種以上顏色的蔬果，不僅有利于心血管和各個臟器的健康，有些蔬果還能起到延緩衰老和增加免疫力的作用。

　　多吃堅果和低熱量乳制品，少吃甜食可以減少其他疾病發生的幾率。研究顯示，常吃甜食的人，患肥胖和二型糖尿病的風險顯著增高。以水、低脂牛奶代替含糖飲料是健康的選擇。