4 市民最喜歡的還是平價粽子

　　禮品粽子的市場有多大？記者隨機采訪了部分市民，九成受訪者表示，自己吃還是會選價格適中的傳統(tǒng)肉粽。市民王小姐告訴記者：“11元一個的粽子買來嘗過，味道與一般的粽子沒太大區(qū)別。”

　　口味、實惠、衛(wèi)生，是市民選擇粽子時考慮得最多的問題。據了解，鮑魚等高端粽子銷售份額并不大，只占20%左右。平價粽子才是市場的真正主角，如沐林放心早餐每天生產兩三千個肉粽、蜜棗粽，經常供不應求。許多市民表示，只有送人才會考慮選擇禮盒粽子。

　　“包裝盒很精美，送人也洋氣?！笔忻裢跖空f。禮品粽子走的主要是單位發(fā)福利和送禮的路子。仟吉西餅的一名銷售人員表示，100元至200元的禮盒賣得最好，其一款159元的禮盒深受市場歡迎，主要是單位團購和送禮。而元祖蛋糕那款1088元的龍粽禮盒，長沙還沒有銷售記錄，但398元的鮑魚龍粽禮盒的銷售則比較火爆，“一般是公司預定送給重要客戶的?！?/p>

　　5 粽子市場別重蹈月餅覆轍

　　是什么催生了粽子的過度包裝？中華環(huán)保聯合會的一項調查顯示，市場過度競爭、大眾攀比心理、商家圖利等被認為是過度包裝的主要原因。“中國人重視傳統(tǒng)節(jié)慶消費，講究人情往來，這是端午粽子發(fā)展的良好條件，但是廠家在生產時一定要注意分寸，切勿過度開發(fā)?！狈睹x表示，要保護好端午粽子市場的良性發(fā)展，切勿重蹈月餅覆轍。

　　據了解，面對近些年來的“天價月餅”，國家有關部門已勒令其“瘦身”，如今月餅市場得到了一定程度的規(guī)范，但粽子的包裝卻日漸豪華，附加品越來越多，價格也越來越高。據了解，我國現行的《國家粽子行業(yè)標準》僅對粽子的原材料、貯存方式、衛(wèi)生指標等方面作出了明確規(guī)定，在包裝、規(guī)格方面卻沒有具體要求，因此目前無法約束部分商家借機搭售的行為。

　　專家表示，相關部門應該對此引起重視，盡快出臺相關規(guī)定，約束一些企業(yè)的“天價粽子”行為，給“天價粽子”也“瘦瘦身”。

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