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海口多種口味粽子飄香迎端午 部分人群吃粽須慎重

海口網 http://www.8x8x7.com 時間:2011-06-01 09:23


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  海口網6月1日消息? 雖然離今年的端午節還有幾天的時間,但是各大超市上的粽子卻早早就各顯風姿,粽子銷售也隨著端午節的臨近而漸漸升溫。

  

  昨日,記者在海口紅城湖路家樂福超市看到,各式各樣的粽子擺滿了超市的好幾排貨架,除了禮品盒包裝的粽子,還有熱騰騰的現包現蒸的粽子。粽子禮盒從幾十元到幾百元,不同價位應有盡有,口味也是多種多樣,除了排骨、黑豬肉口味,還有椰子粽、臘腸五花肉粽、雞肉粽等等。

  

  超市的工作人員表示,粽子早就上架了,平時銷量不多,但也有一些人購買禮盒準備郵寄給親戚朋友,更多的是買散裝的粽子嘗鮮。“這幾天購買粽子的顧客越來越多,有時一天光禮盒就能賣出幾十盒。”該工作人員說,超市還組織了在端午當天的包粽子比賽,“過兩天可能迎來粽子銷售的高峰期!”

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  除了超市,一些酒店、糕點店的粽子也已經全面上市,而農貿市場的“地攤貨”也多了起來。昨日下午,記者在東門市場見到了幾家粽子銷售攤。攤主們表示,一年也就賣這一兩個星期,“這幾天買粽子的人慢慢開始多了,估計到端午節前一兩天銷量能達到最高。”

  

  小知識:合理膳食巧吃粽

  

  由于粽子是糯米制品不易消化,切記不要餐餐吃粽子,而制作粽子時,最好在糯米部分加上一些薏仁,內餡少放肉和蛋黃,改加些豆干、香菇、蘿卜干等。料理粽子時,使用水煮或蒸的方式。一定要熟記少油、少鹽、少糖等吃法。為了避免發胖或造成消化不良、腸胃不適,纖維質不夠,吃粽子時最好能搭配青菜與水果等多纖維的食品。通常,還可以配一碗清淡的湯,如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等,最后再來一份水果。

  

  哪些人吃粽須慎重

  心血管病患者:肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪較多,屬油膩食品。易誘發心絞痛和心肌梗塞。

  老人和兒童:粽子多用糯米制成,粘性大,易造成消化不良,并產生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

  胃腸道病患者:吃后會增加消化酶的負荷。

  糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖,如果不加節制,會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升。

[來源:國際旅游島商報    ] [作者:吳靜 李雪冬] [編輯:李昕昕]
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