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　　海口網8月22日消息?近日，海口市民鐘先生反映，位于椰海大道的某食品加工作坊生產時排放的臭味嚴重影響了附近居民的身體健康，他常常被此氣味熏得頭痛。8月20日，記者隨工商部門執法人員來到該食品加工作坊，老板并未出示合格證件，且稱“自己是海南粉第四代繼承人”，其父是海南粉非物質文化遺產繼承人之一，該作坊受到海口文體局的保護和支持。

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　　作坊不掛牌：工商人員堅稱該作坊有證有照

　　該食品加工作坊位于海口椰海大道高坡村內，近日上午，記者來到高坡村，卻遲遲找不到鐘先生所說的“黑加工坊”，后來詢問附近居民才知道，原來一所緊閉門窗的房子就是該食品加工坊。“這里面就是加工海南粉的加工作坊，經常有酸臭味傳出來。”一附近居民說道。記者看到，該食品加工作坊十分隱蔽，緊閉著門窗，只有房頂的鐵煙囪“出賣”了它。該食品加工作坊門口既沒有掛牌也沒有任何標識，跟普通民宅沒有區別，走近確實聞到一股酸酸的味道，還聽到一陣陣生產加工的聲響。此后連續3天，記者時不時來此踩點，發現該作坊均關緊門窗生產。

　　8月20日上午11時許，記者撥通了金盤工商所的投訴電話，不一會工商所執法人員來到現場，還未進屋，執法人員就連連表示：“這個作坊有證有照的，是正規作坊。”隨后，記者隨工商執法人員進入該作坊，一進屋就聞到一陣腐酸臭味，作坊老板吳女士解釋道：“這是生產海南粉的發酵環節，這個味道是難免的。”工商執法人員進入作坊后并未對現場進行勘察，也未檢查工商營業執照，匆匆走到后院去了洗手間就準備走人。吳女士說道：“放心吧，作坊沒問題，所里的人都知道。”當記者問能不能出示相關證件時，吳女士說：“我們這里只是負責發酵，加工完的半成品還要送到長堤路的總廠去加工，所以證件都在總廠，這里沒有。”此時，執法人員再次篤定地告訴記者，該作坊不存在證件問題，便離開了作坊。

　　記者回訪發現作坊臟亂差 工人光膀子工作

　　昨日上午9時，記者再次來到該加工作坊，看到兩個更衣室已經名存實亡，成了員工休息的房間。一大早，幾個工人已經準備開始干活，作坊內并無通風設施，工人們光著膀子在清掃地板，地板由于長期被水浸泡已經變黃。記者環顧作坊內環境，發現房頂已經被熏得油黑，約80平方米的作坊內堆放著各種雜物，而且散發著一股霉臭味。記者走進一側的偏房，骯臟的地板上堆放著十幾包加工好的半成品米漿，另一側則堆放著幾包氫氧化鈉。“氫氧化鈉是以前用來清洗鍋爐的，現在已經不用了。”吳女士說道。吳女士表示，作坊加工的海南粉是不會添加任何食品添加劑的，只用大米發酵而成。

　　記者看到，作坊里的工人已經開始加工大米，工人將散落在地上的大米用鏟子鏟起，加工過程的衛生條件令人擔憂。“我們大概兩天加工50包大米吧。”一名工人告訴記者。記者發現，米袋上標識著保質期3個月，但是記者仔細翻開米袋，卻沒有看到生產日期，“我們每次都跟澄邁這家米廠購進大米，絕對是正規的。”吳女士如是說。隨后，記者撥打該米廠的電話，電話根本無法接通。

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　　龍華區文體局：只是保護海南粉生產工藝

　　“我們這里無法給你提供什么證件，但是我爸爸吳坤佩是海南粉非物質文化遺產的繼承人之一，我們的作坊多次受到文體局的鼓勵和支持。”吳女士說。在記者的多次要求下，吳女士給記者出示了一份食品衛生許可證和工商營業執照，但兩個證件都已于2011年11月過期，此外，吳女士并不能提供其他證明。吳女士表示，加工海南粉過程辛苦，隨著生產成本的增加，她已經有放棄的念頭，但是身為海南粉非物質文化遺產的第四代繼承人，應政府的多次要求，才將海南文化傳承下來，“你們要了解證件，就去文體局了解吧，他們那邊對我們的情況很清楚。”吳女士說道。

　　8月21日下午3時許，記者來到海口市龍華區文體局了解情況。該局局長許善寧表示，雖然龍華區文體局并不負責海南粉文化的管理，但是文體局保護的只是海南粉生產的工藝和技術，并不會特別保護某一作坊，“文體局并不負責管理營業執照和生產環境問題，只是負責海南粉工藝和技術的傳承和文化的保護。”許局長表示，如果某個作坊證件不全，那么工商部門就應負責監管，文體局給予的支持和鼓勵并不在這些方面。