17日，海南省將正式啟動2013年食品安全宣傳周系列活動，省食品安全協調委員會辦公室與省及海口市公安、農業、商務、衛生等多個部門在全省范圍內舉辦以“社會共治同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。消費者代表還前往企業車間實地參觀，監督食品安全。

　　海南省政府確定了我省今年食品安全重點工作，同時要逐級健全食品安全工作督查考核制度，將食品安全納入社會管理綜合治理考核、政府績效考核。發生重大食品安全事故的地方在文明城市、衛生城市等評優創建活動中實行一票否決，并依法依紀嚴肅追究有關單位、人員失職瀆職責任。建立風險監測數據庫開展遠程監控試點

　　在完善機構和工作機制方面，要求省編辦、各市縣政府、省食品安全協調委員會辦公室等單位，要在今年完成全省食品安全監管機構改革，確保新機構有足夠力量和資源有效履行職責；建立健全基層監管體系，推行基層食品安全網格化監管；提出省直負責打擊食品安全犯罪機構方案；建立健全跨部門、區域食品安全監管聯動機制；健全食品安全輿情監測機制，及時、客觀、準確發布食品安全熱點問題和相關信息等。

　　今年，海南省將有多個有關食品安全的地方性法規、標準出臺。包括制定食品安全工作考核評價辦法；制定食品安全地方標準管理辦法，規范管理食品安全地方標準；建立支持打擊食品犯罪行為技術鑒定制度；完成省現代農業檢驗檢測預警防控中心15個實驗室和5個縣級農產品質檢站，建立統一的風險監測數據庫；開展遠程監控試點。

　　綜合治理和專項整治是重中之重

　　開展綜合治理和專項整治是今年的重中之重。在食用農產品種植、養殖，牲畜屠宰，食品生產、流通，餐飲以及進出口等環節廣泛排查各類食品安全風險隱患，深挖帶有行業共性的隱患和“潛規則”，重點排查列入《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》的物質，建立風險隱患清單，實施整治督辦制度。繼續深化“地溝油”整治。

　　加強對飼料、農藥和獸藥生產經營企業的監管，嚴格執行許可準入制度。嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品，在農獸藥中添加違禁物質等違法生產銷售行為。開展私屠濫宰和“注水肉”等違法違規行為專項整治。嚴格執行行業準入制，加強定點屠宰企業資格證牌使用管理，堅決取締私屠濫宰窩點。

　　以減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞類保健食品為重點，整治生產環節非法添加藥物成分違法行為，查實后依法吊銷相關批準證明文件；涉嫌犯罪的移交公安機關。

　　建立“黑名單”制度向社會公示

　　開展餐飲服務食品安全“百街千店”創選活動，今年打造20條放心示范街和200家放心示范店。開展“打擊食品犯罪保衛餐桌安全”專項行動，清剿食品“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，打擊在飼料、農藥獸藥、保健食品中非法添加違禁物質等違法犯罪行為。建立“黑名單”制度，對有食品安全失信行為的食品生產、經營、餐飲、餐具集中消毒、生豬屠宰等各類企業，以“黑名單”形式向社會公示。

　　繼續推行有獎舉報，鼓勵群眾撥打“12331”食品藥品監管投訴舉報電話，一經查實，根據案件情節將給予舉報人一定獎勵。