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　　海口市加快農產品加工企業改造，促進產業升級，建成了羅牛山肉聯廠及加工能力為1000萬只冰鮮雞的標準化出口加工廠、牧榕文昌雞加工廠和羅牛山農產品加工園，形成“生產基地-冷藏加工-運銷”的果菜產業鏈、“種雞場-孵化場-養殖小區-育肥場-加工廠”的文昌雞產業鏈和“養殖小區（飼養場）-加工-檢測-出島（出口）”的生豬產業鏈三大產業鏈條。培育了海南新大食品有限公司、潭牛文昌雞股份公司和?？诰G佳果菜產銷專業合作社等一大批農產品加工企業，形成以畜牧、果菜加工為主的農產品加工業，使農產品加工能力進一步增強，極大地提高了農產品附加值。2008年我市冰鮮雞進香港，2009年冰鮮生豬跨出國門“飛”向日本，2010年潭牛、牧榕熟食文昌雞“進駐”省內外樓堂館所，2011年大批熟食潭牛文昌雞“飄洋過?！北枷蛐录悠隆?/p>

　　據統計，2014年全市共有農產品加工企業680多家，其中國家級農業龍頭企業2家，省級農業龍頭企業41家，農產品加工企業年銷售收入80億元，實現利稅1.5億元。