豬肉價格持續高“飛” 上下游產品及相關替代品價格也會有所波動

　　專家表示，今年豬價上漲的內在基礎和外部環境與2011年有明顯變化，不會出現類似2011年的暴漲行情

　　自今年三月份以來，豬肉價格一改前三年的低迷態勢，呈現逐月上漲的態勢。據農業部監測數據顯示，截至7月底，全國480個集貿市場活豬價格每公斤17.05元，連續上漲18周；豬肉價格每公斤26.10元，已連續上漲17周。與上年同期相比，活豬、豬肉分別上漲25.1%、17.9%。

　　商務部新聞發言人沈丹陽在8月4日召開的例行新聞發布會上表示，由于去年豬糧比價最低跌至4.6：1，養殖企業嚴重虧損，因此在總體上看，此輪生豬價格上漲是對兩年多來大幅下跌的修復。

　　農業部組織生豬市場預警專家組對豬價連續上漲的市場表現做出了分析及后期趨勢的預判。專家組認為，近期豬價的恢復性上漲，有利于養殖戶減虧增收，養殖戶信心的恢復也將有利于后期增加供給、穩定市場。今年豬價上漲的內在基礎和外部環境與2011年有明顯變化，不會出現類似2011年的暴漲行情。

　　中國國際經濟交流中心咨詢研究部副部長王軍在接受《證券日報》記者采訪時表示，“由于2011年曾發生過豬肉價格暴漲進而影響CPI的情形，故而此次豬肉價格的上漲會使人們產生聯想，進而引發對日后物價提升的擔憂。”

　　英大證券首席經濟學家李大霄告訴《證券日報》記者，“豬肉價格占CPI權重較大，此番豬肉價格上漲更是可以用狂飆來形容，由于價格上漲增速比較急，進而引發了較多的關注。但總的來說，目前豬肉價格還是沒有跑出原來市場對于豬肉的預期。現在豬肉價格的持續上漲也是對兩年來價格下降的恢復，而且這次的價格上漲也是屬于一次周期性的上漲。”

　　卓創咨詢分析師韓蓓蓓在接受《證券日報》記者采訪時表示，豬肉價格備受關注的原因之一是因為豬肉屬于剛性需求。在我國，豬肉是第一大消費肉類，年消費量達到5000多萬噸，雞牛羊肉或水產雖有一定的替代性，但實際替代作用有限。再加上豬肉在CPI中權重較高，其價格上漲會對上下游產品及相關替代品市場產生一定的影響。比如飼料、凍品、雞蛋等產品的價格都會因豬肉價格變動而有所波動。

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