海口網10月7日消息(記者 陳小萍)整齊的廚房、干燥的地面、擺放井井有條的器具,穿戴整潔的工作人員……今天,記者走訪了瓊山區推薦的部分特色餐飲店發現,在“雙創”契機下,餐飲店迎來發展機遇的同時,也收獲了市民的稱贊。
干凈整齊的店面、可口誘人的特色小吃、一壺剛泡好的熱茶……上午8時許,位于瓊山區振興路的“鄉味情老爸茶店”,用心的“就餐搭配”使得這里熱鬧不凡,顧客絡繹不絕。記者注意到,和以往的老爸茶店不同,該店將操作間與就餐間分隔開。同時,操作間被分成幾個部分,不僅有沖茶部、冷飲部,還有明檔口和自助檔口。為了給民眾更好的用餐體驗,該店還給顧客提供免費WIFI。
“環境好,客人吃得才舒心呀!”“鄉味情老爸茶店”老板吳清端告訴記者,海口“雙創”工作啟動后,在有關部門的指導和監督下,茶店的衛生環境有了較大的提升,回頭客越來越多,“現在的人對店里的衛生環境特別重視。環境好了,顧客更愿意來了,生意也就更火了。”吳清端感概道。
證照齊全、亮證經營、設施完善、衛生合格……“雙創”以來,小餐飲店業主主動積極按照相關監督部門的建議,強化食品加工過程的衛生管理,確保呈現在顧客餐盤里的菜肴干凈、衛生。
中午12時許,記者在振興路的“大樹園食店”看到,這里早已熱鬧起來,客人們一邊享受著美食一邊談笑風生。食客陳女士告訴記者:“環境還是不錯的,食物也是蠻干凈的,讓人舒心又放心。”
隨后,記者又走訪了大園路的“自然果糕點屋”、“?江西瓦罐湯”,興丹路的“曾宏平餃子店”、道客路的“老陳飯店”等地,發現這些餐飲店“步調一致”,環境舒適,生意紅火。“確保食物安全,營造舒適環境,這不僅是對消費者負責,更是對我們自己負責。”餐飲業主紛紛表示。
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