海口網11月24日消息(通訊員范南虹 見習記者黃暉)為消除海南當地米粉、面條等食品的安全隱患,2016年以來,海南省食品藥品監督管理局開展了米粉面條專項整治行動,采取實施清單管理、整頓加工環境、規范加工操作、推行包裝銷售等十項整治措施,極大地消除了海南米粉的安全隱患。
米粉是海南最常見的地方風味小食,一般由本地食品加工作坊生產供應,作坊主通常在自住房屋或出租屋生產米粉,生產場所的環境衛生較差。為了節省成本,采用劣質原料生產,比如劣質陳化米、劣質油等,有的還使用非法添加劑,會給人體帶來嚴重傷害。海南省食藥監系統對米粉、濕面條從生產源到市場終端開展專項整治,對米粉加工、包裝運輸、市場銷售每一個環節進行排查,經過4輪整治,共查處了90家次小作坊,對涉嫌添加非食用物質的4家小作坊業主移送公安機關,追究刑事責任。
今年8月,海南省食藥監局首次要求米粉生產企業對米粉進行出廠包裝,在包裝上印刷生產廠家、生產地址、聯系電話及生產日期,組織米粉、面制品、糕點等食品生產從業者127人,要求生產者對照自查自糾,按照清單逐項整改,整改后仍不符合要求的一律關停。
“食品安全監管不是一時一事,不能一勞永逸,要持之以恒,要執著地追求食品安全。”海南省食藥監局負責人表示,今年,該局在海口、三亞強勢推行預包裝米粉,在總結三亞、海口經驗的基礎上,下一步將向其它市縣推廣,讓全省百姓都吃上放心米粉。
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