參賽選手合影留念。

　　海口網8月19日消息（記者李萬內 攝影報道）2018海口市青年服務技能大賽于8月17日正式開賽，各項比賽正火熱進行中。19日，該大賽中的中式烹調、西式烹調兩項比賽在海南新東方烹飪職業培訓學校舉行，海口市60名青年廚師齊聚一堂，比拼廚藝，一道道獨具特色的美味佳肴紛紛亮相，吸引了不少美食愛好者圍觀。

參賽作品。

　　據了解，2018海口市青年服務技能大賽以“青春建功新時代，獻禮建省三十年”為主題，由共青團海口市委員會、海口市旅游發展委員會、海口市人力資源和社會保障局、海口市交通運輸和港航管理局、海口市農業局共同主辦，海南交通廣播承辦，旨在通過開展多領域、多行業、多形式的技能競賽，充分展現青年技能人才勇當先鋒，做好表率，立足崗位、學好本領的精神風貌。

參賽選手風采。

　　據介紹，烹飪比賽注重理論融合實踐，參賽選手已在8月15日提前進行理論知識筆試。在實操比賽中，參賽選手通過指定菜品和自選菜品的兩項比拼，結合理論考試的最終成績角逐海口賽區的冠亞季軍。此外，比賽獲勝者將被推薦參加全省總決賽。

參賽作品。

　　美食是一個城市的符號。“此次烹飪比賽也將為海口發掘、選拔一批優秀青年廚師，為海口餐飲業發展注入新力量。”海南符氏食品有限公司總經理符通認為，本次烹飪比賽不僅為青年廚師們提供崗位交流學習的平臺，也進一步推動海口餐飲事業人才隊伍建設。

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