長(zhǎng)坡牛肉干。圖片由儋州市餐飲烹飪協(xié)會(huì)提供

　　只要稍微留心觀察，如今儋州市大大小小的美食餐飲企業(yè)，都主打“文化牌”。除了大家耳熟能詳?shù)臇|坡扣肉等名菜以外，眾多特色美食小吃也紛紛注入了豐富的文化內(nèi)涵。舅母臘味、二姑婆粽子、五哥粽子、稻香山蘭酒、優(yōu)客島牛肉干……幾乎每個(gè)美食品牌的背后都有一段朗朗上口而又打動(dòng)人心的故事。

　　儋州的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。如今，儋州美食在海南市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，原因不僅僅在于自身的品質(zhì)佳、工藝好，產(chǎn)品本身在文化內(nèi)涵上的打造以及包裝上苦下功夫也是非常重要的。

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