絞面用到的粉,有的是石膏粉,有的是珍珠粉。楊海成 攝
整個過程來回三次,大約半個鐘頭后操作完畢,顧客對著鏡子一照,效果立竿見影:臉上皮膚變得光滑白嫩了不少,看上去人也精神多了。
街頭老手藝人“守藝”十年
當天受冷空氣影響,海口持續低溫,街頭不時有寒風吹來。對于上了年紀的人來說,這是一種極大考驗。蘭姨要在這里坐一天,直到傍晚時分才“下班”。
絞面講究力道、手法。楊海成 攝
蘭姨說,絞面操作看似簡單,其中力道的把控卻需要分寸,沒有多年沉淀,很難拿捏得好,還有可能弄疼、弄傷顧客。
“我的絞面手藝是從奶奶那里學來的,小時候見長輩給別人絞臉,就以玩樂的心態跟著學,沒想到后來變成了一門營生手藝。”蘭姨告訴記者,她已經入行十年了。這些年來積累了不少熟客,其中大部分是四、五十歲的中年婦女,還有一些中老年男子偶爾光顧“拔白頭發”等其它業務,來絞面的青少年并不多見。
蘭姨表示,以前絞面的人多,師傅也多,現在慢慢變少了,究其原因是這個行業掙錢太少,年輕人也不想學。目前,她每天的收入情況不穩定,有時一天最多有十來位顧客,有時一天一個人都沒有。不過即便如此,她仍然繼續堅持著這門手藝,把傳統文化延續下去。“無論有沒有學徒,只要我還有力氣,就會一直把這份工作做下去。”蘭姨說道。
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