當前正值一年中最寒冷的季節，人體本能地希望攝入更多熱量，貯存脂肪來增強御寒能力。專家提示，這個時期尤其是老年人可以通過合理的飲食選擇和保健方法，增強身體免疫力，健康安全過冬。

“隨著氣溫的明顯下降，老年人新陳代謝會更加緩慢，脾胃功能相應減弱，胃腸道的蠕動也會減緩，可能導致食物在胃腸停留時間延長，增加老年人消化系統負擔。”北京醫院消化內科副主任醫師剛銳表示，由于季節原因，部分老年人可能還習慣吃油膩辛辣食物，這些食物可能會對消化系統造成額外壓力，導致反酸、燒心、胃痛、腹脹、腹瀉等。

對老年人而言，冬季胃腸道保健要注意哪些？專家提醒，保持規律的飲食習慣有助于維持消化系統的健康，建議老年人每天定時進食，避免過度饑餓或過飽；多樣化的飲食有助于身體獲取所需營養，老年人可以適量攝入蔬菜、水果、全谷類食物、蛋白質、堅果等；適度運動有助于促進腸道蠕動，改善消化功能。

剛銳特別提醒，胃炎患者應避免刺激性食物和飲料，如辛辣食物、咖啡、酒精等；胃潰瘍患者需要避免過度油膩和辛辣食物；腹瀉患者應保持清淡飲食；胃食管反流患者應避免甜、粘、膩的食物。

北京協和醫院臨床營養科主任于康提示，要遵循“食不過飽”原則，盡量保持食物清淡，少油少鹽。此外，保持良好的生活習慣，包括充足的睡眠、減少壓力、避免過度飲酒和吸煙等都有助于維持消化系統的健康。（記者李恒）