“明廚亮灶”讓家長安心

　　興華幼兒園位于美蘭區群上路88號，面積約2000平方米。2018年，興華幼兒園的開辦方斥資超百萬，對全園進行更新，將園所功能優化布局。

　　在林素萍的帶領下，海口網（微信號：haikouwang2013）記者參觀了興華幼兒園，園內環境整潔明亮，大方清雅。新增的舞蹈室、繪畫館和閱覽室成為孩子們的新天地。隨處可見的綠植為幼兒園增添了許多生機。“繞園護欄下的花池里都是孩子們自己撒下種子長出的植物。孩子們每次到庭院里活動，最上心的就是去花池邊守候，看自己種下的植物長大了多少。”林素萍笑著說。

　　食品安全是興華幼兒園的頭等大事。“我們改造中投入將近10萬是在廚房方面的。”在林素萍的帶領下，海口網記者在興華幼兒園的取餐口看到，取餐口被嶄新的紗網和玻璃包裹起來，蚊蠅無法通過。“后廚生食區、熟食區、洗消區嚴格分開，食材離地30公分放置，所有菜品低溫留樣48小時，確保食品可查可驗。”

興華幼兒園9月18日的早餐。（興華幼兒園供圖）

　　不僅如此，興華幼兒園還將每餐飯菜拍照，并擺上日期擺件發到家長微信群里，讓家長們一手“掌”握自家孩子的每一餐。“我們在食堂安裝的監控攝像頭已調試完畢，采購的電視也即將到位。不久后，家長只要在幼兒園一樓大堂，就能透過電視屏幕實時觀看到后廚加工情況。做到‘明廚亮灶’才能讓家長們安心。”林素萍說。

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