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游客在保良村體驗古法咖啡沖泡。

做實：興旺產(chǎn)業(yè)

提升村容村貌是第一步，治理“空心村”，發(fā)展產(chǎn)業(yè)是根本。2018年，原本在福山鎮(zhèn)片區(qū)做了十多年農(nóng)資生意的福山人符策華住進了保良古村，啟動“保良咖啡古村”項目，計劃發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)。

“這些年，在當?shù)卣苿酉拢Ｉ娇Х绕放瞥隽嗣Ａ脊糯寰陀性S多咖啡老樹長勢正好，荒廢下去實在可惜，何不好好利用起來？”符策華說，自2005年起，他開始做農(nóng)資服務(wù)，近則跑遍福山片區(qū)，以及省內(nèi)一些美麗鄉(xiāng)村，遠則至瑞典、挪威等西歐國家。在考察及旅游過程中，他發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村不再只有被歲月淹沒的命運，只要因地制宜，利用好資源，就能成為寄予鄉(xiāng)愁，放松休閑的新天地。在他看來，發(fā)揮保良古村的區(qū)位優(yōu)勢和現(xiàn)有古樹老屋等資源，保良村煥發(fā)生機不是難事。

2018年，在周家經(jīng)的協(xié)調(diào)下，符策華從村民手中流轉(zhuǎn)出100畝空閑土地，又拉著一起做農(nóng)資的6個伙伴，在保良村種上咖啡樹苗，開設(shè)咖啡廳，還依托福山鎮(zhèn)周邊采摘游，打造四季果園，做起農(nóng)家樂。經(jīng)過一年的付出，保良村有了旅游接待能力，一波波游客走進古村吃農(nóng)家飯，體驗水果采摘，欣賞田園風(fēng)光。

看到團隊干得有聲有色，原先搬離的部分村民回到老村，在撂荒地種上福橙、咖啡、石榴、木瓜等作物。于是，符策華牽頭成立農(nóng)村合作社，拉村民入股，并帶領(lǐng)村民去各地考察學(xué)習(xí)，邀請農(nóng)技專家來到村里進行咖啡種植技術(shù)培訓(xùn)。

目前，62戶農(nóng)戶在保良村種植咖啡及果樹超過500畝。今年，符策華的團隊注冊成立咖啡加工坊，實現(xiàn)咖啡種植、生產(chǎn)、銷售一體化。

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