海口網(wǎng)11月4日消息 “我們要堅持誠信經(jīng)營，為廣大游客提供優(yōu)質(zhì)、安全的餐飲服務，為海南國際旅游島和三亞國際旅游城建設作出應有的貢獻……”11月4日上午，南山文化旅游區(qū)有關負責人在三亞市旅游餐飲行業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)動員大會上代表我市300余家旅游餐飲行業(yè)發(fā)出倡議。

　　當天上午，市食品藥品監(jiān)督管理局組織召開三亞市旅游餐飲行業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)動員大會，要求全市各旅游餐飲行業(yè)按照市委、市政府的部署，積極開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動。會議要求，各旅游餐飲企業(yè)要積極配合開展活動，不斷增強企業(yè)發(fā)展活力，進一步提升旅游餐飲行業(yè)整體素質(zhì)；要加強服務意識，提高服務技能，增強游客滿意度，全力提升我市餐飲服務形象。

　　市食品藥品監(jiān)督管理局負責人指出，目前我市旅游餐飲服務質(zhì)量整體水平還比較低，雖然餐飲企業(yè)數(shù)量眾多，但普遍規(guī)模較小，管理水平不高，特色不明顯，缺乏優(yōu)勢品牌，行業(yè)整體素質(zhì)不高。因此迫切需要通過創(chuàng)先爭優(yōu)活動，練內(nèi)功、嚴管理、求特色、創(chuàng)品牌，打造一批具有競爭活力和優(yōu)勢的旅游餐飲企業(yè)群體，帶動全行業(yè)整體素質(zhì)的提高。

　　據(jù)了解，從現(xiàn)在起至11月30日，市食品藥品監(jiān)督管理局將組織全市旅游餐飲行業(yè)推進現(xiàn)有的黨團組織建設，發(fā)揮黨團組織的先鋒堡壘作用，通過黨團組織帶動企業(yè)加強規(guī)章制度、服務規(guī)范、安全管理、綠色環(huán)保、誠信建設、社會責任等方面的完善和推進，增強企業(yè)生機和活力，樹立品牌和形象；開展一定規(guī)模的廚藝、擺臺等服務技能比賽，比服務質(zhì)量和食品安全操作技能，推進先進的電子點菜等服務模式。至12月中旬，動員游客經(jīng)濟參加網(wǎng)絡投票，同時動員各旅游餐飲企業(yè)積極報名參加網(wǎng)絡評議等活動。