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餐館推“1元愛心菜” 幫助菜農渡滯銷難關

海口網 http://www.8x8x7.com 時間:2011-04-27 09:54

一家餐館在醒目的位置,張貼著“1元愛心菜”的海報。王濤 蘭雪艷 攝


  海口網4月27日消息??眼看蔬菜成熟了,卻賣不出去,最近西安周邊的菜農很頭疼。4月26日,為了幫助菜農,西梢門十字一餐館專門推出“1元愛心菜”,希望幫菜農渡難關。

  餐館推出“1元愛心菜”

  只要1元錢,你就可以吃到1份美味可口的愛心菜。針對近日西安周邊農戶芹菜、包心菜滯銷的情況,西梢門十字一家農場餐館昨日推出了“1元愛心菜”,只要進店消費的顧客,他們都會推薦幾款用芹菜和包心菜做的愛心菜,這些菜全部1元錢1份。

  據該店的經理王治宏表示,“這些天,我一直關注媒體關于菜賤傷農的報道,希望能為菜農做點事情,作為餐飲企業,我們決定推出這個“1元愛心菜”,鼓勵顧客多吃這些菜,讓菜農早日擺脫困境。”

  “這家餐館用愛心菜的方式幫助菜農挺好的,本來我不太喜歡吃芹菜,今天也破例點了一盤,希望也為菜農出點力。”昨日,一名姓胡的女顧客笑著說。

  該餐館推出的愛心菜受到不少顧客青睞,截至記者發稿時,該餐館已經賣出100多份愛心菜。

  “幫菜農也是幫我們自己”

  “看到媒體關于菜賤難賣的消息后,我感覺這些菜農太不容易了。”家住南郊的蘭女士說,“希望大家都能幫幫這些菜農,不需要捐助,只多買些菜,多吃菜。”

  網友“雨涵”在微博上寫道:“很多芹菜還在地里,很多菜農還在流淚,呼吁大家都來幫幫菜農,讓菜農的損失盡可能少一點!”

  網友“直言納諫”說:“多年來的‘規律’表明菜地里的菜價跌了,市民菜籃子的菜價未必跌,但農民不種菜了,城里市場的菜價一定會大漲。所以,大家幫助在市場波動中受傷的菜農,其實就是幫助我們自己。”

  呼吁餐飲企業一起幫菜農

  “前段時間,我們協會已購回5萬斤芹菜,分發給協會的300余家餐館,鼓勵各家餐館支起‘芹菜專灶’,向顧客展示各種芹菜烹飪方法。”陜西省烹飪協會副會長蘇尚全說,“這家餐館推出‘1元愛心菜’的做法比較好,應該提倡。現在菜農遇到困難,我們餐飲企業應該站出來幫助菜農渡過難關。如果全省乃至全國的餐飲企業都投入到這個行列來,我相信菜農很快會擺脫困境。”

  一名長期關注農村問題的專家表示,現在很多的散戶菜農,每年被動地等待菜販子到地頭上去收菜,其實,菜價大部分是被菜販子從中間提高了,菜農掙得很少,而到了城市居民的菜籃子里,又是高價位的蔬菜。因此,壓縮中間流通環節,減少層層剝皮,才能讓價格降下來,讓菜農受益。

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[來源:西安晚報] [作者:] [編輯:胡世福]
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