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四川師范大學(xué)食堂兩葷一素3.8元 11年沒漲過價

??诰W(wǎng) http://www.8x8x7.com 時間:2013-09-08 10:54

  一道菜售賣前,經(jīng)過4次檢查

  “我們有鹵菜、燒菜、蒸菜、點菜、精品菜、套餐、小吃7大類窗口,所有的菜品都是食堂師傅自己做的,特別是鹵菜,每天由專門聘請的師傅鹵好的?!标惷鞲徽f。

  “早餐種類很多,銀耳湯、瘦肉粥等1元一份,綠豆粥、豆?jié){、油條都是5角一份,還有各種各樣的餅子共20多種?!标惷鞲徽f,“學(xué)校盡量讓飯菜種類多樣且價格實惠?!?/p>

  “食堂內(nèi)外每天必須消毒一次,我每天都要去檢查?!标惷鞲徽f,每天下午1時許,就有專門的工作人員配好消毒粉,進行消毒。

  他介紹,每天送到食堂的蔬菜、肉類,都會經(jīng)過4次檢查,“肉類是每天早晨用恒溫車送來的,蔬菜是每天下午采購的,這些菜到了之后,先由物流先檢查一次,再由食堂檢查一次,烹調(diào)師傅做飯之前檢查一次,上餐售賣時再檢查一次。為了保證學(xué)生的健康,鹵菜在售賣時,我們還會加熱一次,避免學(xué)生腸胃不好受涼。”

[來源:華龍網(wǎng)] [作者:] [編輯:劉芮君]
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