2013年，被稱為餐飲企業的“寒冬”之年。29日下午，海南省部分餐飲企業在海南省餐飲服務管理協會、海南省酒店餐飲物料供銷協會的發起下，成立“誠信經營聯盟”，消費者若遭遇不誠信經營，聯盟可先期賠付，以提振消費者的信任。

　　據了解，“誠信經營聯盟”將成立海南省酒店、餐飲及物料行業先期賠付調解委員會，凡參加“誠信經營聯盟”的企業，將獲得“誠信經營聯盟”統一標識，并在海南省政府網站、“誠信商務網”及媒體上向社會公示誠信經營聯盟企業名單。同時，加盟企業須在協會指定的銀行專戶預存1萬元先期賠付基金，接受先期賠付調解委員會調解裁決實施先期賠付的規則。先期賠付基金實行專款專用。

　　在當天的活動中，主辦單位還邀請海南省金融企業負責人和餐飲企業家面對面座談，以方便銀行了解企業的需求，以及企業了解銀行小額貸款的業務。

　　另據了解，餐飲企業加入“誠信經營聯盟”后，由省餐飲服務管理協會和省酒店餐飲物料供銷協會聯合向銀行出示企業誠信授信推薦函，企業經申請可獲得中國銀行350萬元以下的無抵押貸款，用以幫助企業順利渡過難關。

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