海和順生產車間內，工作人員對米粉進行預包裝。

　　海和順：河粉加工從小作坊走入了大車間

　　米粉幾乎是海口市民每日必吃的美食，無論是炒牛河或者河粉湯都受到廣大市民的喜愛，然而許多米粉都來自傳統的加工小作坊，存在著原料劣質，制作設備簡陋，偷工減料，配送監管缺失等系列食品安全問題。然而在獅子嶺工業園，有一家名為海南海和順實業有限公司的食品企業正嚴格按照食品安全標準，采用國內先進的設備，按照嚴格規范來對海南米粉進行流水線生產。

　　20日上午，市食藥監局帶領政協委員、市民代表等一行40余人組成食品安全參觀隊伍來此一探究竟。走入企業內部，記者看到，嶄新的廠房內7條自動化生產流水線正在生產米粉。流水線末端，工人們穿著統一的衣服，戴著防菌口罩，個個動作嫻熟地對生產好的米粉進行預包裝。

　　該企業廠長姚業發介紹，生產廠房共占地7000多平方米，配有現代化的庫房、化驗檢測室和一個花園式生產生活園區，擁有HHG2000型全自動生產流水線7條。其中化驗檢測室用于對每一批生產的米粉都進行抽樣檢查，特別是米粉所含的水分、酸度、菌落總數、大腸菌群等，這么做一是堅決杜絕不合格的米粉流入市場，二是要求新鮮加工的米粉口感好。不僅在加工流程倍加用心，海和順在尋找原材料時也精挑細選，不僅精選本地的優質富硒大米，還要抽檢每一批采購的大米，防止大米農藥殘留物進入生產流水線。此外，為了保障米粉運送過程中的安全，米粉成品出廠后統一用食用級包裝袋打包。

　　“跟著食藥監的工作人員到食品生產一線，看清楚了，問明白了，心里踏實許多。”參觀完兩家食品企業后，市民王先生連連點頭稱道。“這兩家企業規范、安全，我們吃起來放心。也希望其他的食品加工經營者也能嚴守食品安全陣地。”

　　市食藥監表示，正值食品安全宣傳周，該局希望通過此類活動提升市民參與食品、藥品安全監督的意識，并積極通過“12331”熱線參與投訴舉報，共同守護社會食藥安全。

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