海口網12月4日消息（見習記者黃暉 攝影報道）日常餐桌上的魚蝦是否甲醛超標？能放心吃嗎？12月4日上午，海南省食品藥品監督管理局在海口部分超市，現場開展周末食品快速檢測活動，為市民提供專業的食品安全檢測知識。

活動現場，市民紛紛圍攏上前，觀看食品快檢流程。

　　4日上午10時，海口網記者來到大潤發國貿店看到，活動還沒開始，已經有不少市民群眾圍攏上前，向省食檢中心的工作人員咨詢食品檢測的相關知識，現場氣氛十分熱烈。在隨后的活動中，海南省食品檢驗檢測中心檢測員演示了水發干制品的甲醛快速檢測流程。檢測員以干蝦米為例，取其樣本溶于水后再提取液體樣本，向提取液里滴入試劑充分反應，若提取液顏色呈紫色則證明檢測物含有甲醛成分。活動現場進行了5組試驗，快檢結果全部顯示合格，整個流程僅用時不到20分鐘。

　　“這種快檢的方式非常好！聽說海南的食品監管挺嚴格的，質量很可靠。”張大爺在觀看完干蝦米的快檢后，爽快地購買了一袋干蝦米帶回家嘗鮮，“今天看見檢測我更放心了，買回去嘗嘗鮮！”

　　“民以食為天。作為經營方，所有與食品安全相關的專業知識、我們都會學習。”大潤發國貿店客服部副理吉訓豪表示，省食檢中心檢測人員的操作十分專業，他抱著學習的心態來向專家請教。

??? 海南省食品檢驗檢測中心檢測員康蕊說：“除了省食藥監局今天的活動檢測外，海口各大超市都有免費檢測點進行農殘檢測。消費者都可根據操作指示現場操作自檢。”另外，市民如發現有毒有害的食品藥品，可撥打12331向海南省食藥監局舉報，最高可獲得50萬元獎勵。

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