在三亞種植、風味更豐富——

國產榴蓮上市！

七月二十五日上午，游客在三亞市育才生態區榴蓮種植基地采摘榴蓮。記者 王程龍 攝

國產榴蓮來了！眼下，海南三亞種植的榴蓮已收獲，味道怎么樣？海南怎么種出榴蓮的？帶著大家關心的問題，記者走進榴蓮種植基地一探究竟。

國產榴蓮什么樣？

在三亞市育才生態區，海南省優旗農業股份有限公司（以下簡稱優旗公司）的1400畝榴蓮陸續成熟。一棵棵榴蓮樹在山坡上錯落有致，每棵樹上僅有三四顆榴蓮，個個果大飽滿。為了充分保存樹體養分，初次掛果只能少量留果。

中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所副研究員周兆禧說，與東南亞同品種進口產品相比，海南目前成熟的金枕榴蓮能夠實現“樹上熟”，積累養分、風味更豐富。

優旗公司榴蓮種植總面積達1.2萬畝，但首批掛果的果園面積小、留果不多。除了用于產品發布等推介用途外，剩余產品將供應合作伙伴，用于在三亞和全國一線城市開設“樹上熟”榴蓮品鑒門店。

榴蓮何以“安家”海南？

據介紹，海南部分地區20世紀50年代就開始引進榴蓮種植，但存活率一直很低。2018年，海南開始規模化引種榴蓮，目前全省已種植榴蓮約3萬畝。

周兆禧說，榴蓮種植門檻較高，對空氣、濕度、日照、溫度、肥水等要求苛刻。

“公司剛開始種時存活率僅有60%，不斷死苗不斷補種，探索并不容易。”優旗公司總經理杜百忠說，公司邀請泰國、馬來西亞榴蓮專家傳授經驗，并在中國熱帶農業科學院、海南省農業科學院專家指導下探索適合當地的種植方式，如今種植存活率已達98%。

與馬來西亞、泰國等地產區相比，三亞光照時長有優勢，但降雨量較少且季節分布不均。為了彌補短板，優旗公司建設了大型蓄水池，通過自動灌溉系統精準供應肥水。同時，采用人工和機械除草還田，施撒生物有機質肥提升土壤肥力。

海南省農科院熱帶果樹研究所所長馮學杰介紹，他和團隊對榴蓮品種資源開展了鑒定評價和區域適應性試驗，并研發了相應的肥水管理技術、栽培模式和病蟲害防治技術。

國內對榴蓮的需求仍將長期依靠大量進口

據統計，2022年中國榴蓮進口量達82.5萬噸。中國果品流通協會秘書長陳磊認為，國產榴蓮還未形成大規模商業化種植，短期內價格不會明顯下調，國內對榴蓮的需求仍將長期依靠大量進口。

杜百忠、周兆禧等業內人士認為，種植規模進一步擴大并迎來豐產期后，常規品種價格可能會適度降低。

依靠科研創新，種植門檻將進一步降低。馮學杰說，接下來還需強化種質資源引進與創新利用，同時，加大肥水管理、病蟲害防控、花果管理、品質提升等關鍵技術研發力度。

除了海南，周兆禧和團隊還到廣西、云南、四川等地開展了榴蓮試種研究。周兆禧說：“我們正在培育抗寒品種，未來榴蓮適種區域有望從海南島向北推進。”